苦蕎茶的功效
軟化血管，改善微循環(huán)，、化瘀、拔毒生肌、有降對病灶可起到緩解和屏障保護作用。
1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人體免疫功能。
3、苦蕎茶的功效與作用可改善心腦循環(huán)，體內(nèi)垃圾，疲勞，恢復能量。
4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。
5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁)，對糖尿病有預防和輔助功效。
6、苦蕎中的的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養(yǎng)分布，有效。
7、高寒山區(qū)種植源頭，健康粗糧制品，價格低廉，可長期食用。
苦蕎茶的作用
苦蕎茶無糖食品 類似餅干的麥香味(不苦)，口感清香醇厚，品后頰齒留香。
1、苦參、、苦參黃酮等均有抗心率失常作用。
2、苦參有增加冠脈流量，保護心肌缺血及降血脂作用，總堿還有防止白細胞減低及抗輻射作用。
3、苦蕎茶的功效與作用中醇提取物對陰道滴蟲、阿米巴原蟲有殺死作用。
4、煎劑對結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、、大腸桿菌均有抑制作用、對多種皮膚也有抑制作用。并有 抗過敏、鎮(zhèn)痛及平喘、祛痰作用。
研究結(jié)果表明苦蕎茶的功效與作用與蕎麥中富含蛋白質(zhì)、脂肪和、氨基酸有關(guān)。蘆西是蕎麥(尤其是苦蕎)的*成份，肯有軟化血管、降低血脂的功能，對心血管疾病和高血壓有較好的預防、作用，對控制和糖尿病總有效率達93%。另外，它還有健胃、化滯、清熱等功效。

苦蕎茶的食用方法
1.取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯 好，這樣可以看清沖泡后的美麗的顏色，讓你更加喜歡它。
2.將放入杯中的苦蕎茶用開水沖泡，倒入開水后，約3-5分鐘即可，稍微放置片刻，感覺不太燙了，再喝。
苦蕎茶口感：苦蕎茶雖名為苦蕎茶，其味道卻不是那么苦。與茶不同的，只是為了方便大家去享受天然的綠色食品，才做成了所謂的茶的狀態(tài)!杯感覺有一點點微苦，可忽略不計，口中的麥香味兒很濃厚。往后味道會逐漸變淡，顏色在沖泡后，變化不算太大，到了夜晚，若不再沖水喝，請不要把它浪費，它可直接食用。