白醋是醋的一種。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過的酒發(fā)酵制成,或直接用食品級別的醋酸兌制。無色,味道單純。用于烹調(diào),特別是西餐中用來制作泡菜(酸味來自醋而不是發(fā)酵)。也可用做家用清潔劑,例如清洗咖啡機內(nèi)部的積垢。
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白醋是醋的一種
白醋是醋的一種。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過的酒發(fā)酵制成,或直接用食品級別的醋酸兌制。無色,味道單純。用于烹調(diào),特別是西餐中用來制作泡菜(酸味來自醋而不是發(fā)酵)。也可用做家用清潔劑,例如清洗咖啡機內(nèi)部的積垢。
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