大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油"，是的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有一年，質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明．且無沉淀物，無豆腥昧，溫度低于零攝氏度以下的優(yōu)質大豆油會有油脂結晶析出。
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大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油"，是的烹調油之一
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油"，是的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有一年，質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明．且無沉淀物，無豆腥昧，溫度低于零攝氏度以下的優(yōu)質大豆油會有油脂結晶析出。
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