栽培特點(diǎn)桃原產(chǎn)我國(guó)海拔較高，日照長(zhǎng)、光照強(qiáng)的西北地區(qū)，適應(yīng)于空氣干燥、冬季寒冷的大陸性氣候，因此桃樹喜光、耐旱、耐寒力強(qiáng)。溫度是影響桃樹分布的主要因素，在陜甘寧地區(qū)和新疆南部、東北吉林，冬季溫度在-23～-25℃以下時(shí)容易發(fā)生凍害，早霜危害也時(shí)有發(fā)生，防凍防霜至關(guān)重要。在南方冬季三個(gè)月平均氣溫超過10℃的地區(qū)，多數(shù)品種落葉延遲，進(jìn)入休眠不，翌春萌芽很遲，開花不齊，產(chǎn)量降低。栽培時(shí)要注意桃樹的需寒量，不同品種對(duì)低溫的需求量差異很大，一般用℃以下的積溫來表示，大部分品種的需寒量為500～1000小時(shí)。桃樹怕漬澇，淹水24小時(shí)就會(huì)造成植株亡，選擇排水良好、土層深厚的沙質(zhì)微酸性土壤為理想。

　　核桃樹的根系的特點(diǎn)，核桃樹栽培需要深厚的土層，以保證其良好的生長(zhǎng)發(fā)育。土層過薄易形成“小老樹"或連年枯梢，不能形成產(chǎn)量。核桃樹對(duì)土壤質(zhì)地的要求是結(jié)構(gòu)疏松、保水透氣性好，故適于在砂壤土和壤土上種植；黏重板結(jié)的土壤或過于瘠薄的沙地上均不利于核桃樹的生長(zhǎng)發(fā)育。在中性或微堿性土壤上生長(zhǎng)。土壤含鹽量宜在%以下，稍有超過即對(duì)生長(zhǎng)結(jié)實(shí)造成不良影響。含鹽量過高則導(dǎo)致死亡，氯鹽比硫酸鹽危害更大。核桃樹喜肥，據(jù)分析，每生產(chǎn)100千克核桃樹要從土壤中吸收千克純氮，另?yè)?jù)報(bào)道，氮肥可以增加核桃樹出仁率，磷、鉀肥除能增加產(chǎn)量外，還能改善核仁的品質(zhì)。應(yīng)提起注意的是，氮肥稍有過量，就會(huì)延遲生長(zhǎng)期，推遲果實(shí)成熟和新梢停長(zhǎng)時(shí)間，不利于安全越冬。增施農(nóng)家肥和壓綠肥有利于核桃樹的生長(zhǎng)發(fā)育，提高果品質(zhì)量。核桃的環(huán)割時(shí)期是在冬季休眠期和每年的5月份。一般對(duì)核桃進(jìn)行修剪整形都有避開一個(gè)特殊時(shí)期，這個(gè)時(shí)期就是傷流期。核桃修剪之所以與其他果樹有所不同，就是因?yàn)楹颂揖哂袀?，搞不好很容易傷害到核桃樹；核桃在落葉后到第二年開花前的一段時(shí)期內(nèi)，當(dāng)植株受到修剪、剮蹭、折裂等外傷時(shí)，傷口處會(huì)流出一定數(shù)量的透明液體，這種液體稱為傷流液，這種現(xiàn)象稱為傷流；核桃由于導(dǎo)管大，根壓強(qiáng)，傷流量較大。其傷流液中含有大量的可溶性糖、氮素、礦質(zhì)元素和多種氨基酸，以及少量的酚類物質(zhì)和微量的核桃醌。傷流過多，養(yǎng)分流失，造成樹勢(shì)衰弱，甚至枝條枯死。