外賣包的保溫效果:
將剛剛制作的熱飯(溫度在85℃左右)放入保溫外賣包里,室外溫度在-30℃左右,外賣包內(nèi)的熱飯溫度保持在70℃作用可以達(dá)到5小時,適用于各種短距離的餐品保冷保熱的運(yùn)輸。
外賣包通常采用840D牛津布防水面料,通體內(nèi)襯珍珠PE棉,硬朗有型。食品倉作為外賣包的主要的構(gòu)造,通常有3-5層材料復(fù)合而成。用于存放外賣送餐時的食品,阻熱鋁箔內(nèi)里,它通過珍珠PE棉隔熱兼具保冷保熱的保溫功能。外賣包如果沒有這個功能,就變成了手提包。
市面上保溫包、保溫袋、保溫箱等用的材料大多是鋁箔隔熱卷材,然后通過制作工藝加工成市場需要的外表。但是,就算是鋁箔隔熱卷材,它的芯層也是有多種材料的。比如:PE氣囊、XPE泡棉、EPE泡棉、珍珠棉等。不同的芯層隔熱保溫效果也不同,但毋容置疑,芯層越厚隔熱保溫效果是越好的!
外賣包的由來:
1、據(jù)考證,早外賣送餐行業(yè)具有粗放性、外賣工具五花八門,有用的鐵皮柜自己焊接、有用白色泡沫箱纏繞膠帶、或者藤編籃里放入棉絮毯等等,不一而同。這些設(shè)備不但體積龐大、攜帶不便,而且還不衛(wèi)生更無美觀可言。
2、外賣包的出現(xiàn)則是對外賣餐飲行業(yè)的一大創(chuàng)新,外賣包首先起源于法國,那時僅有“具有保溫性能的箱包"的概念,經(jīng)過開發(fā),終完成了外賣包的形體上、功能上的進(jìn)步,由于包體的便攜和款式的新穎,外賣包包在出現(xiàn)的短短的幾年間,迅速,特別是北京,已是餐飲行業(yè)的品。
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