先用凈水漂2小時(shí)，因?yàn)樗賰鲱?lèi)的東西，廠家在封裝的時(shí)候多少都會(huì)加一些保鮮劑之類(lèi)的東西。為的是讓它看起來(lái)很漂亮，很新鮮。所以為了你家人的健康建議你先提前浸泡一小時(shí)，玉米粒小，一小時(shí)應(yīng)該夠了。要不用滾水煮一分鐘也不錯(cuò)。不過(guò)建議買(mǎi)新鮮的。
盡量是不要直接炒，用沸水焯一下，如果是散裝的玉米粒在冷凍的時(shí)候里面的質(zhì)地會(huì)有一些小蜂窩狀，用水焯過(guò)，會(huì)讓質(zhì)地重新吸收水分增加口感。