膨化蕎麥粉生產(chǎn)廠家

生產(chǎn)工藝：采用*的雙螺桿擠壓膨化機生產(chǎn)。蕎麥在高溫、高壓、高剪切力的膨化過程中使淀粉顆粒膨化并精華，淀粉分子鏈打開，增加了食品顆粒的表面面積，提高了消化率，淀粉消化吸收，同時使蛋白質(zhì)肽鏈裂解為肽和氨基酸，大大提高了蛋白質(zhì)吸收率。

產(chǎn)品特點：

1、口感潤滑：可作產(chǎn)品改良劑，可改善產(chǎn)品口感和風味

2、水溶性好：吸水性強，易吸水膨松

3、香味：具有的玉米膨化香味

4、營養(yǎng)成分的保存率高、易消化吸收

5、可做各種純粉或按要求生產(chǎn)混合粉

蕎麥知識：

蕎麥為蓼科植物蕎麥的種子，是一種*營養(yǎng)價值的谷類食物，又名玉麥、三角麥、烏麥

蕎麥功效：

1. 蕎麥中特含蘆丁，具有有*

2.蕎麥中富含能促進機體的*，*，還具有擴張小*和

3. 蕎麥含有豐富的鎂，能抑制凝的形成，具有*的作用

4. 蕎麥含鉻，有利于防

5. 蕎麥中的某些黃銅成分，有 清炎 的作用，因此蕎 麥業(yè)有“*糧食"的美稱

6. 中醫(yī)認為，蕎麥性味甘平，有 開胃寬腸 的功效。