金絲燕筑窩期間，會(huì)經(jīng)歷換毛期，造成燕窩含有羽毛——即使是特輕毛燕窩，里面也會(huì)含有數(shù)以萬計(jì)的細(xì)小羽毛。金絲燕的羽毛顏色為黑色、灰色、灰褐色或者暗褐色，金絲燕種類很多，但是產(chǎn)出的窩可以食用的主要是戈氏金絲燕和：

　　此外，金絲的吃喝拉撒都在窩里，有的金絲燕愛干凈，不會(huì)在窩內(nèi)便便，小燕子長(zhǎng)大以后也會(huì)尾巴朝外吊掛在燕窩內(nèi)，不會(huì)弄臟燕窩，但是也有金絲燕會(huì)在飛翔的過程中不小心把糞便弄在燕窩上，形成糞斑。

　　小金絲燕是從殼里出來的，所以采摘下來的燕窩當(dāng)中會(huì)有碎裂的蛋殼雜質(zhì)，但是工廠都會(huì)將其清理干凈。此外金絲燕中的一些種族，、白腰等金絲燕種族會(huì)用草莖、苔蘚等筑窩（不可食用），燕窩當(dāng)中也可能含有這些雜質(zhì)。

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