醒酒打開葡萄酒后，看酒的類型、品質(zhì)，以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個(gè)小時(shí)，讓它與空氣“呼吸"進(jìn)行化學(xué)作用，術(shù)語叫“醒酒"。2、拿酒干紅的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與瓶的接觸。拿酒時(shí)要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度的手心遠(yuǎn)離瓶。3、不要添加碳酸飲料或冰塊很多人在飲用干紅的時(shí)候，為了改善口味將其它飲料(可樂、雪碧等)兌在酒中一起喝，這是不恰當(dāng)?shù)?。飲用干紅的正確方法，是不添加其它飲料，同樣不要加冰塊，因?yàn)榧颖鶋K之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費(fèi)者飲用。至于國內(nèi)多數(shù)人推崇的紅酒加雪碧，這是一種不的喝法。話說回來，只要自己喝的開心，習(xí)慣，隨便加什么都可以喝的

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