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食用菌菌種的概念

一，菌種的概念 原意是指孢子(相當(dāng)于植物的種) ，但在實際生產(chǎn)中，常將經(jīng)過人工培養(yǎng)的純菌絲體連同培養(yǎng)基質(zhì)一同叫做菌種。
二，菌種的類型 在生產(chǎn)中根據(jù)菌種的來源，繁殖代數(shù)及生產(chǎn)目的，把菌種分為母種，原種和栽培種。
母種:將純菌絲體或孢子在試管培養(yǎng)基中繁殖而成?？梢苑敝吃N，也適宜菌種保藏。
原種:母種菌絲在固體培養(yǎng)基上繁殖而成。這一過程增加菌絲對培養(yǎng)環(huán)境的適應(yīng)性，又起到擴繁的作用。原種可以直接出菇。
栽培種:由原種擴繁而成。主要是為了擴繁，為生產(chǎn)提供足量的菌種。

金鄉(xiāng)縣晨雨菌業(yè)開發(fā)有限公司，位于濟寧（金鄉(xiāng)）農(nóng)業(yè)示范區(qū)內(nèi)，是集食用菌科研、制種、菌類產(chǎn)品生產(chǎn)加工、銷售、服務(wù)于一體的農(nóng)業(yè)，通過晨雨食用菌這一載體，從資金籌集，菌種、原料供應(yīng)，生產(chǎn)管理，經(jīng)驗指導(dǎo)到產(chǎn)品加工、銷售等提供服務(wù)。 公司主要產(chǎn)品有黃色金針菇，羊肚耳，羊肚菌，黑皮雞樅，榆耳，猴腦菇，平菇，大球蓋菇等十幾個品種，公司創(chuàng)建的“3+3+3+1"食用菌基地種植創(chuàng)業(yè)扶持計劃取得成效，目前在山東，河南，云南均建設(shè)有發(fā)展種植基地，目前食用菌種植基地1200余畝，累計培養(yǎng)食用菌人才1000余人，大學(xué)生創(chuàng)始人18人，帶動就業(yè)10000余人。專注食用菌40年，小蘑菇成就大產(chǎn)業(yè)。

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