

【產(chǎn)品名稱】:水解蛋黃粉
【產(chǎn)品介紹】:水解蛋黃粉就是提取自雞蛋黃的一種的功能性物質(zhì),水解蛋黃粉是以雞蛋蛋黃為原料,經(jīng)蛋白酶處理、加熱、離心分離、噴霧干燥等步驟生產(chǎn)而成,易與牛奶融合。
【規(guī) 格】:99%
【外 觀】:黃色粉末
【氣 味】:雞蛋黃粉的氣味
【產(chǎn)品性狀】:粉末狀或易松散之塊狀,均勻淡黃色,具有雞蛋黃粉的氣味,無異味和雜質(zhì)。
使用時將本品用水深化攪拌均勻后,即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑。
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