山楂洗凈。
中間劈開，去掉山楂核。
放一層山楂撒一層白糖。
高壓鍋蒸熟(不用加水的)，加上一點鹽將山楂醬攪拌均勻(要想甜放點鹽)。
趁熱將山楂醬過篩。
平盤上涂上黃油，干了后更容易取出。
用刮板涂抹均勻(感覺較厚一點好)。
利用上能用的平底容器，涂抹好后上面蓋上一塊紗布，放暖氣上烘干。
第二天一早就干了，用刀子順邊緣將果丹皮坯子取下。
切成條狀，卷成小卷，用保鮮膜包裹。

青州山丹丹食品有限公司位于青州市王墳鎮(zhèn)，這里地理位置優(yōu)良，是一家集生產(chǎn)、銷售于一體的食品生產(chǎn)廠家。
本廠通過不斷的發(fā)展積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，主要生產(chǎn)山楂制品，果丹皮，山楂漢堡等優(yōu)良產(chǎn)品，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量可靠，深受客戶的信賴，并與較多廠家建立了長期的合作關(guān)系。
青州山丹丹食品有限公司多年來一直堅持以人為本、科技革新的發(fā)展道路，不斷革新研制，以優(yōu)良的加工工藝，為企業(yè)和用戶帶來了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
本廠奉行“為客戶營造價值，為公司營造效益，為員工營造事業(yè)，為社會貢獻力量"的價值觀，秉承“以人為本，以客為源，以質(zhì)量服務(wù)求生存，以科技革新促發(fā)展"的企業(yè)精神，憑借的設(shè)計及制造經(jīng)驗、革新意識、誠信的經(jīng)營理念、優(yōu)良的技術(shù)團隊、完善的售后服務(wù)，贏得了用戶的青睞和認(rèn)可。
青州山丹丹食品有限公司全體員工以優(yōu)良的產(chǎn)品、完善的售后服務(wù)、誠信不欺的商業(yè)信譽竭誠為新老客戶服務(wù)。