古時有“南菇北耳"之說，好的木耳自然是產(chǎn)自溫度較低的東北。東北森林資源豐富，黑木耳產(chǎn)量高；日照充足，晝夜溫差大，較利于黑木耳積累豐富蛋白質(zhì)。這些都是產(chǎn)出好木耳的條件。東北黑木耳質(zhì)地厚軟，富有彈性，不僅口感好，營養(yǎng)價值更高，品質(zhì)上乘，更是人們的東北山珍。

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　　金鄉(xiāng)縣恒金輝進出口有限公司，位于大蒜之鄉(xiāng)－山東金鄉(xiāng)，是一家集農(nóng)副產(chǎn)品代購、代存、代銷、加工、出口為一體的外貿(mào)型企業(yè)。公司擁有冷藏庫3座，儲存能力4000余噸，加工廠1萬平方米。目前我公司主要經(jīng)營大蒜、洋蔥、土豆、生姜、鴨梨、蘋果、蒜米及國內(nèi)外各種蔬菜、水果和農(nóng)副產(chǎn)品等。