大蒜的種植技術(shù)要點(diǎn)

　　1、選種。

　　根據(jù)不同收獲部位選擇合適的大蒜品種很關(guān)鍵。根據(jù)蒜瓣大小可以將大蒜分為大瓣蒜和小瓣蒜，以收獲蒜苗為主的選擇小瓣蒜的早熟品種，如白皮蒜，生育期短上市早。以收獲蒜薹及蒜頭為主的選擇蒜瓣較大的大瓣蒜，主要為紫皮蒜品種。為了保證產(chǎn)量和質(zhì)量，蒜種要選擇蒜瓣大小均勻、無霉?fàn)€，莖盤好的蒜瓣。播種前剝?nèi)ヒ徊糠炙馄?，除去小瓣蒜?/p>

　　2、整地

　　大蒜對土壤要求不嚴(yán)，但在富含有機(jī)質(zhì)、疏松肥沃、排水良好的土壤中較豐收，選擇地勢平坦的地塊種植。種植前先要對地塊進(jìn)行整地，先將土壤進(jìn)行深耕20-25cm，再細(xì)耕將土塊耙細(xì)、耙平，無明顯的石塊或土塊。再做畦，畦長1米左右，寬在4米左右，也可打長50cm、寬4米的畦，視實(shí)際情況而定。

　　3、播種

　　選擇個頭較大、色澤較好的蒜頭，采用人工扒皮掰瓣，去除蒜頭的托盤和莖盤，對蒜瓣進(jìn)行分級，選擇粒大、外表純白、無損傷、無光皮的蒜瓣做種，要求每顆要重達(dá)5克，種子的大少關(guān)系產(chǎn)量的高低，所以盡量選擇大顆粒的種子。播種將種子曬個一兩天，提高發(fā)芽率，注意不要選擇在高溫時期，在氣溫15-17度，氣候溫涼，陽光不強(qiáng)烈，如果在陽光猛烈時曬種，可能會將種子直接曬死。要在畦面開溝播種，溝深4-5cm，株行距20×16cm，每溝播種1-2粒種子，播種后蓋上一層1cm后的薄土，在澆水使土壤濕潤。

　　4、田間管理

　　大蒜時需水量較大的作物，要保持土壤雖然，才能使其快速生長，一般整個生育期要澆水四次，一次播種后，為使其盡快發(fā)芽；二次苗期，促進(jìn)幼苗快速生長；三次出苔期，促進(jìn)蒜苔生長；四次在鱗莖膨大期，提高鱗莖膨大水分，以免鱗莖生長不良。同時要想高產(chǎn)，施肥也是的，施肥原則是以機(jī)肥為主，施少量的化肥；以基肥為主，追肥為輔。在種植時每畝施入5000kg的腐熟有機(jī)肥，在搭配適量的復(fù)合肥，將其均勻撒在地面，在深耕時可土壤混勻均勻；追肥可結(jié)合澆水進(jìn)行。另外還要中耕除草，增加土壤通透性，避免雜草搶占養(yǎng)分，還要加強(qiáng)病蟲害的防治工作。

　　大蒜的種植時間

　　大蒜是喜冷涼環(huán)境的作物，所以根據(jù)各地區(qū)的氣候以及品種情況?？煞譃榇翰ズ颓锊?。在北方地區(qū)，秋冬季氣溫較低，相對寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不適合秋播，可通過大棚育苗的方法，在早春播種，在夏季采收。而南方地區(qū)，溫度較低，秋冬季也夠暖和，秋播時幼苗能露天安全越冬，所以都以秋播為主。

　　大蒜的防害

　　大蒜的病蟲害防治及收獲。在大蒜5-6葉生長期噴施百菌清、咪鮮胺等防治大蒜的紫斑病，銹病等。生長期用丁硫等防治薊馬等害蟲，不同藥劑要交替使用，防止害蟲產(chǎn)生抗藥性。大蒜的收獲，一般蒜薹拔完20-30天即可收獲蒜頭。

　　溫馨提示：由于市場的價(jià)格浮動較大，本店鋪產(chǎn)品標(biāo)注的價(jià)格等供參考，具體以實(shí)時報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。：楊經(jīng)理。

　　金鄉(xiāng)縣恒金輝進(jìn)出口有限公司，位于大蒜之鄉(xiāng)－山東金鄉(xiāng)，是一家集農(nóng)副產(chǎn)品代購、代存、代銷、加工、出口為一體的外貿(mào)型企業(yè)。公司擁有冷藏庫3座，儲存能力4000余噸，加工廠1萬平方米。目前我公司主要經(jīng)營大蒜、洋蔥、土豆、生姜、鴨梨、蘋果、蒜米及國內(nèi)外各種蔬菜、水果和農(nóng)副產(chǎn)品等。

　　大蒜有抗過敏作用

　　每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應(yīng)程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始生吃大蒜。