大蒜播種的較好時期是使植株在越冬前長到5～6片葉，此時植株抗寒力較強，在嚴寒冬季不致被凍死，并為植株順利通過春化打下良好基礎。長江流域及其以南地區(qū)，一般在9月中、下旬播種。

　　長江流域9月份天氣涼爽，適于大蒜幼苗出土和生長。如播種過早，幼苗在越冬前生長過旺而消耗養(yǎng)分，則降低越冬能力，還可能再行春化，引起二次生長，第二年形成復瓣蒜，降低大蒜品質。播種過晚，則苗子小，組織柔嫩，根系弱，積累養(yǎng)分較少，抗寒力較低，越冬期間死亡多。所以大蒜必須嚴格掌握播種期。

　　大蒜喜冷涼的氣候條件，地上莖葉生長的適宜溫度為12-16℃，幼苗越冬的較佳苗齡為4-6葉期，從播種到4-6葉約需40-45天，在日均溫度7℃以下即停止生長。幼苗耐寒性強，能耐-7～-10℃的低溫。在0-4℃的條件下，經30-40天可以通過春化階段。露地秋播大蒜的適宜播期為9月下旬到10月上旬（秋分后前寒露左右）。播種早了，易受凍，播種晚了因受后期高溫影響，生產期縮短，產量低，品質差。

　　溫馨提示：由于市場的價格浮動較大，本店鋪產品標注的價格等供參考，具體以實時報價為準。：楊經理。

　　金鄉(xiāng)縣恒金輝進出口有限公司，位于大蒜之鄉(xiāng)－山東金鄉(xiāng)，是一家集農副產品代購、代存、代銷、加工、出口為一體的外貿型企業(yè)。公司擁有冷藏庫3座，儲存能力4000余噸，加工廠1萬平方米。目前我公司主要經營大蒜、洋蔥、土豆、生姜、鴨梨、蘋果、蒜米及國內外各種蔬菜、水果和農副產品等。

　　大蒜可消除疲勞、恢復體力，大蒜配豬肉是個不錯的吃法，豬肉是含1豐富的食物之一。而1與大蒜所含有的蒜素結合在一起，能起到消除疲勞、恢復體力的作用。